Zwiedzaj Texas Hill Country


Przejedź corocznym Szlakiem Wina i Dzikich Kwiatów (13–22 kwietnia), gdy błękitne maski, indyjskie pędzle, żółte stokrotki, fioletowa werbena i inne ozdobią Texas Hill Country, a 33 lokalne winnice świętują kwitnienie

Podróżuj po Texas Hill Country Podróżuj po Texas Hill CountryWiosną błękitne maski wypełniają pola w Teksasie. | Źródło: Van Chaplin

Dzień pierwszy: Johnson City do Fredericksburga
Odległość: 70 mil



Jest coś odurzającego w sezonie dzikich kwiatów w Texas Hill Country – i nie mówię tu tylko o odwiedzeniu którejkolwiek z 33 winnic znajdujących się na corocznym Szlak Wina i Dzikich Kwiatów (13-22 kwietnia; texaswinetrail.com ). To także wspaniały czas, aby zobaczyć Hill Country, a nie ma lepszego sposobu na podziwianie piękna i wina niż podróż samochodem.



Rozpocznij w Johnson City, jako miejscu narodzin byłego prezydenta Lyndona B. Johnsona, który przez cały miesiąc świętuje dzikie kwiaty z wydarzeniami ( johnsoncity-texas.com ). Zjedz obiad w Piwowarstwo Pecan Street (106 East Pecan Drive; pecanstreetbrewing.com lub 830/868-2500), znajdującej się naprzeciwko zabytkowego gmachu sądu. Popij hamburgera jagnięcego Baah Baah Black Sheep Tim's (10,95 USD), zwieńczonego bitą fetą i musztardą pełnoziarnistą, z kuflem County Jail Pale Ale (3,50 USD), ciemnozłotym naparem o cytrusowym aromacie i subtelnie pikantnym smaku.

Następnie zrób krótki objazd, aby Park stanowy Perdernales Falls (2585 Park Road 6026; 830/868-7304), jedno z najpiękniejszych miejsc w Hill Country, do łatwej, malowniczej wędrówki.



Jeśli lubisz oglądać ptaki tak samo jak oglądanie kwiatów, sprawdź check Nocleg ze śniadaniem Songbird Meadows (1022 Pętla Ranczo Stantona; songbirdmeadowsbb.net lub 830/868-2468) przed opuszczeniem Johnson City. Spokojne, regenerujące schronienie Patricka i Patti McLead obejmuje 18 akrów, które wiosną wypełniają migrujące ptaki. Jedź dalej U.S. 290 West i zjedź zjazdem Stonewall na Winnice Beckera (464 Becker Farms Road; beckervineyards.com lub 830/644-2681). Odbierz butelkę 2009 Newsom Reserve Cabernet (40 USD), aby delektować się grubym stekiem po powrocie do domu.

śni ze złamanym sercem sytycd

Tuż przed dotarciem do Fredericksburga zobaczysz tętniące życiem pola, które ogłaszają Farmy dzikich nasion (100 Legacy Drive, około 7 mil na wschód od Fredericksburga na 290 USA; DzikieNasiona.com lub 800/848-0078). Warto zatrzymać się na największej w kraju działającej farmie nasion dzikich kwiatów, aby obejrzeć towar i zobaczyć rodzime motyle fruwające w spektakularnym ogrodzie motyli. Jeśli jesteś w mieście, wpadnij na obchody Wildflower Celebration 7-22 kwietnia.

Gdy zapada wieczór, jesteś w sam raz na kieliszek wina o zmierzchu Farma ziół we Fredericksburgu (405 Whitney Street; fredericksburgherbfarm.com lub 830/997-8615). Zamelduj się w jednym z niedzielnych domków Haus Haus (od 179 USD), wzorowanych na historycznych domach miejskich, których niemieccy rolnicy używali niegdyś w weekendy, gdy przyjeżdżali do miasta. Farma ziół zawiera również lokalne kwiaty i rodzime zioła w menu swojej restauracji Farm Haus Bistro, gdzie dania takie jak kurczak gotowany pod cegłą z salsą ziołową i kremową polentą ziołową (24 dolary) pachnąco wykorzystują bogactwo podwórka farmy.



Dzień drugi: Fredericksburg do Brownwood
Odległość: 185 mil

Obudź się, postaw dzbanek do kawy i sprawdź skrzynkę pocztową przed swoim pokojem. Jeśli flaga jest podniesiona, na śniadanie dostarczono świeżo upieczony croissant, bułkę cynamonową lub kawałek quiche. Udaj się na 87 USA na północ w kierunku Mason. Droga poprowadzi Cię obok kóz pasących się na niskich konarach, uroczych kamiennych niemieckich domów i pagórków usianych kwiatami.

Kiedy uderzysz Masona, zatrzymaj się Santos taqueria (ul. San Antonio 205; santostaqueria.com lub 325/347-6140) i zrób trochę własnego wypasu z gorditą z squasha zrobioną z smażonych lokalnych warzyw w mące lub skorupce kukurydzianej (3,50 USD), frytkami i guacamole (7 USD) i szklanką sangrii (7 USD).

Podążaj drogą US 377, mijając Brady do Brownwood, aby znaleźć akry i akry błękitnych teksańskich masek. Wyjściowe winnice ( wayoutwineries.org ), grupa, która organizuje wycieczki po siedmiu małych butikowych winnicach w Upper Hill Country, organizuje coroczną wycieczkę Wildflower Road Trip w dniach 13-15 kwietnia. Karen Johnson, prezes i współwłaścicielka grupy Piwnice wina Alamosa w Bend (677 County Road 430; alamosawinecellars.com lub 325/628-3313), mówi, że coreopsis zaczyna kwitnąć na obszarze Brownwood na początku sezonu dzikich kwiatów, a następnie pędzle indyjskie, pierwiosnek, żółte stokrotki, fioletowa mięta końska i werbeny.

Przejedź 45 mil z Brownwood do Comanche i zatrzymaj się w Winnice Brennan (802 South Austin Street; brennanvineyards.com lub 325/356-9100), gdzie Viognier Pata Brennana konsekwentnie zdobywa międzynarodowe wyróżnienia. Spróbuj najlepszych dań Pat w pięknym barze ze steatytu w winnicy McCrary House Tasting Room, mieszczącej się w zabytkowym budynku z 1879 roku.

Teraz wróć do Brownwood i zamelduj się w Pensjonat Star of Texas (650 Aleja Morelocka; gwiazda-texas.com lub 325/646-4128), mały pensjonat oferujący zakwaterowanie od 1955 Spartan Park Home do pokoju na drugim piętrze z pięknym balkonem przypominającym domek na drzewie (pokoje od 139 USD). Ciesz się kieliszkiem wina, obserwując, jak miniaturowe osły właściciela pasą się na pobliskim pastwisku; potem udaj się na kolację o Restauracja Żółw (514 Center Avenue; theturtlerestaurant.com lub 325/646-8200). Zamów lokalne wino i pizzę z paleniska w sąsiadującej z restauracją Enoteca. Właścicielka Mary Stanley promuje powolne, świeże jedzenie i często podróżuje do Włoch w poszukiwaniu inspiracji. Zachowaj miejsce na deser w (również sąsiedniej) Gelaterii. Co tydzień przynosi 16 nowych smaków włoskich lodów, w tym kilka z regionalnymi akcentami, jak Jalapeño Peanut Brittle, słodko-pikantne zakończenie dwóch dni rozkwitających zabawą.